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Bartolomeo

Età: 44 anni

Città di provenienza: Tramonti (SA)

Professione: Architetto

Cavallo di battaglia:

Colomba con ganache al cioccolato bianco  e scorza di limone

Curiosità:

Di professione architetto, vive con la mamma di 82 anni.Da giovane ha avuto la vocazione per fare il sacerdote, ogni tanto ci ripensa ancora, ma quel sentimento più che altro si è trasformato in un desiderio di essere per gli altri una sorta di guida e, quando può, si fa avanti per aiutare e difendere il prossimo. Gli piacerebbe un giorno lavorare come collaboratore in un laboratorio di pasticceria e riuscire a far diventare il suo quaderno di ricette scritto a mano un vero e proprio libro.

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